Descrição

PRODUTOR – Andeluna, A vinícola Andeluna Cellars localiza-se em Mendoza, aos pés dos Andes, possui 81 hectares de vinhas e pertence ao conhecido empresário H. Ward Lay – da família criadora das famosas batatas Lay’s e um exímio conhecedor de Marketing de Bebidas e Alimentos. Para o proprietário, a vinícola Andeluna representa a combinação de variedades de uvas francesas, solo argentino, ancestrais italianos, controle americano, alta tecnologia e uma equipe unida em busca de produzir os melhores vinhos. Seus vinhos vêm obtendo cada vez mais reconhecimento nacional e internacional, inclusive recebendo 90 pontos de Robert Parker e Wine Spectator.
TIPO DE UVA – Malbec
REGIÃO PRODUTORA – Mendoza
PAÍS – Argentina
SAFRA – 2018
VOLUME – 750ml
DEGUSTAÇÃO – Vinho Andeluna 1300 Malbec, Vermelha rubi, com reflexos violeta. Frutas vermelhas bem maduras, baunilha e chocolate, Apresenta bom corpo, taninos agradáveis e grande intensidade.
AMADURECIMENTO – Vinho Andeluna 1300 Malbec, Colheita manual. Maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas. Fermentação a partir de leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura em 26ºC. Três remontagens diárias e de uma a duas delestages por dia. A seguir, o vinho repousa durante 6 meses em barricas de carvalho francês e americano. Após este processo o vinho passa por um processo de afinamento em garrafa durante 6 meses.
ACOMPANHAMENTO – Acompanha pratos à base de carne com molhos condimentados.